跟着美食游山西邂逅小众宝藏与特色美味

跟着美食游山西：邂逅小众宝藏与特色美味

说起山西，你脑海里是不是马上浮现出平遥古城、云冈石窟这些热门景点？今天，咱抛开人潮，跟着美食探寻山西那些小众美景，品尝地道特色佳肴，开启一场不一样的山西之旅！

第一站：碛口古镇，黄河边的美食与古韵

沿着黄河一路前行，就能抵达碛口古镇。这是一座藏在黄河边的历史明珠，古朴的街道、古老的建筑，满满的都是岁月痕迹。

在碛口，一定不能错过的就是“碗托”。它是用荞面制成，外观晶莹剔透，口感爽滑劲道。吃的时候，浇上特制的辣椒油、醋和蒜末，一口下去，酸辣的味道瞬间在舌尖绽放，荞面的香气也随之散开，让人欲罢不能。漫步在古镇的石板路上，手捧着一碗碗托，感受着黄河边的微风，欣赏着古镇的古韵，这是独属于碛口的惬意。

第二站：盂县大汖古村，深山里的美食与宁静

离开碛口古镇，往深山进发，就来到了盂县大汖古村。这里的房子依山而建，层层叠叠，就像一座古朴的城堡。大汖古村保留着最原始的生活气息，没有太多商业气息的打扰，宁静而祥和。

在大汖古村，一定要尝尝当地的“抿圪蚪”。这是一种用玉米面或白面制作的面食，形状像小蝌蚪，口感软嫩。它的做法简单，却充满了农家的质朴风味。大汖古村的宁静和抿圪蚪的美味，让人感受到生活最本真的美好。

第三站：丁村民俗博物馆，民俗中的美食与文化

从大汖古村出来，前往丁村民俗博物馆。这里不仅能看到丰富的民俗文物，还能深入了解山西的传统文化。

在丁村，有一种特色美食叫“油糕”。油糕是用黄米面制成，里面包上豆沙馅或红糖馅，放入油锅里炸至金黄。咬上一口，外皮酥脆，内馅软糯香甜，满嘴留香。品尝着油糕，再逛逛民俗博物馆，感受山西的民俗文化，别有一番风味。

山西，这片充满魅力的土地，不仅有众人皆知的美景，还有藏在角落里的小众宝藏，更有让人回味无穷的特色美食。跟着美食游山西，解锁不一样的山西，你准备好出发了吗？#山西旅游搭子# #晋中美食地图# #山西必打卡之地# #打卡山西古县城# #走山西旅游# #休闲慢游到晋中# #山西旅必去景# #旅游打卡地山西# #山西一日游自驾#