苏州阳澄湖哪里吃蟹好？这家长辈都夸的农家乐藏着真味道

苏州阳澄湖哪里吃蟹好？这家长辈都夸的农家乐藏着真味道

秋风一刮就馋阳澄湖的大闸蟹？这次特意往原产地跑，在湖边挖到阳澄湖大发现这家吃大闸蟹的农家乐丨性价比天花板 周天终于去吃了阳澄湖边阿四蟹庄，看到很多小红书上的推荐，生意超级好！ 他家在阳澄湖已经开了三十多年，说明经得起时间考验。 老板亲自挑选的大闸蟹！果然不会让人失望，哈哈哈哈～每一只都黄厚膏满浓香四溢，蘸着蟹醋简直不要太香！

清蒸白丝鱼，肉质十分紧实，能感觉出鱼肉很新鲜，他家的白丝鱼很大，鱼刺儿也大，吃着并不麻烦！ 红烧鳗鱼，现杀现烧， 浓油赤酱，汤汁再收一下还要好！ 椒盐排条，做的相对很出色，口感很好，肉也不柴，很香！

油爆虾，很有锅气，虾很新鲜，烧的很好吃，吃完又加了一份！ 炒时蔬，老板自家种的蔬菜，很新鲜，很香很好吃！

老板很客气，服务超级好，人均100多，性价比也太高了吧～ 一家开了三十几年的农家乐 —— 阿四蟹庄，吃完只想说：这才是秋天该有的鲜！

刚到门口就被惊喜到，超大停车场免费停，连带着宠物来的客人都能轻松落脚（宠物友好这点太加分！）。一踏进院子，湖水的清甜味混着饭菜香扑面而来，老板朱阿四正蹲在门口择菜，看到我们就笑着起身：带我们去看蟹？”

跟着他往湖边走，才知道养出好蟹有多讲究。朱老板说 “好水养好蟹” 是真理，阳澄湖的水都是实时监测的，周边居民的饮用水都从这儿取，湖里乱七八糟的农药都不能用，全靠水草、螺蛳这些自然生物调水质。他指着水里绿油油的草说：“水草得种得刚好，螃蟹蜕壳有地方借力，肉才紧实。”

聊起养蟹经，他打开了话匣子：“我们一亩塘只放 800 只蟹苗，最后能收回 600 只就不错了。” 螃蟹的伤亡受气温、台风、饲料好多因素影响，每年情况都不一样，而且生长周期长，损耗了根本补不回来。但也正因为这样，不能随便用药，全靠自然环境养，阳澄湖的蟹才有这股清甜味。

没等多久，一桌子菜就摆满了桌。大闸蟹通红发亮，掰开蟹黄直接流到手心，蟹肉丝丝甜嫩；一号大虾比巴掌还大，虾肉 Q 得弹牙；草鸡汤油亮亮的，喝一口鲜到眯眼；红烧肉炖得酥烂，肥而不腻。不是预制菜，难怪吃着有家的味道～ 懂行的都知道，这种老店的家常菜最见功夫。

吃着饭时，旁边桌的阿姨跟我们搭话：“我们家每年都来，这儿的菜都是现做的，螃蟹足斤足两，家里老人就认这家。” 果然，连红烧肉里的笋干都是老板自己晒的，带着阳光的味道，配着蟹肉吃简直绝了。

突然明白为什么这家店能开三十几年，靠的就是这份实在。

吃蟹小攻略：

1. 导航直接搜 “阿四蟹庄”，门口停车场超大，自驾超方便

2. 必点清单：大闸蟹（公 4 两母 3 两刚好）、一号大虾、草鸡汤、红烧肉，盲点不踩雷

3. 宠物可以带，对养宠人太友好啦

4. 都是现点现做，高峰期可能要等，建议提前打电话订位

来阳澄湖吃蟹，别再瞎转悠啦～ 像阿四蟹庄这样扎根原产地的农家乐，吃的不仅是鲜，更是老底子的实在。带家人来这儿，吹着湖风吃现做的菜，才是秋天最舒服的打开方式～#大闸蟹# #海鲜# #阳澄湖大闸蟹# #美食海鲜# #海鲜大餐# #吃一顿海鲜大餐#