南昌紫荆夜市18年长红密码，小夜市撬动亿元烟火经济

南昌紫荆夜市：18年“长红”密码，小夜市撬动亿元烟火经济

当南昌的夜幕落下，紫荆路步行街上的300个摊位便次第亮起灯火——烤串的滋滋声、摊主的吆喝声、游客的谈笑声交织在一起，构成了这座城市最鲜活的“烟火图景”。作为南昌的老牌夜市，紫荆夜市已火爆18年，从最初10余家摊位、年营业额1000万元，成长为如今年营业额超1.5亿元、日均客流量最高达1万人次的“夜间消费名片”，它的“长红”并非偶然，而是精准踩中了“品类、管理、创新”三大核心密码。

品类丰富且不重复，是紫荆夜市吸引客流的“流量密码”。不同于许多夜市“同质化严重”的痛点，这里汇集了印度飞饼、新疆羊肉串、哈尔滨烤冷面等300余种全国特色美食，甚至能一站式打卡各类“网红小吃”。背后的关键，是管理方对摊位的严格筛选——申请入驻时，会优先考量美食品类的独特性，尽量避免重复经营。这种“差异化布局”，既让游客有了更多选择，也让摊主之间减少恶性竞争。正如湖南游客曾亦葶所说：“就是冲着‘全国美食集合地’来的，果然没失望。”更难得的是，丰富品类下还保持着“亲民价”：10元7个生蚝、5元4个钵仔糕，人均30元就能吃到撑，这让它不仅成了学生、上班族的“深夜食堂”，也成了美食博主的“打卡圣地”。

精细化管理，是夜市持续运转的“保障基石”。随着客流量增长，停车难、纠纷多等问题曾困扰着紫荆夜市，但管理方的“精准破局”让这些痛点逐一化解。针对“停车乱”，他们在周边设立专用停车场、开放划线停车位，总计可容纳超500辆机动车，彻底解决了游客“开车来、没处停”的难题；针对“纠纷多”，管理方联合属地派出所、特警组建“夜市哨兵”队伍，从傍晚出摊到凌晨打烊，全程“游弋”巡逻，快速处置占道经营、摊主争执等问题。在夜市摆了16年摊的熊园波感慨：“以前车子能堵到摊位边，现在秩序好了，我们做生意也更安心。”这种“有温度的管理”，既保障了游客和摊主的权益，也让夜市的“烟火气”始终不掺“乱象”。

不断创新迭代，是夜市摆脱“网红滤镜”、实现“长红”的核心动力。18年来，紫荆夜市从未停下升级的脚步：从1.0版的基础摊位，到2.0版的霓虹灯墙、满天星彩灯、景观灯装饰，它逐渐从“单纯卖吃的”变成了“有氛围的消费场景”；如今，它正推进3.0版改造，计划增设潮舞台、邀请乐队演出，注入南昌本地文旅元素，朝着“集美食、文化、娱乐于一体的综合空间”转型。这种迭代不仅吸引了更多年轻游客、外省游客，也为摊主创造了更大的发展空间——90后摊主吴佳的螺蛳粉摊，5年营业额从10万做到100万，如今拥有4个摊位；“章鱼传奇”摊主贾玲玲扎根12年，把摊位做成了注册商标，全国有上百家加盟店。

如今的紫荆夜市，早已不是“小打小闹”的路边摊集合，而是能撬动周边经济的“引擎”——它带动了附近酒店、超市、早餐店的发展，君庭酒店今年暑期入住率超80%；它的成功模式还成了“范本”，湖南、新疆等地的文旅部门纷纷前来考察学习。在江西大力发展夜间文旅经济的背景下，紫荆夜市的18年“长红”证明：小夜市也能有大作为，只要守住“烟火气”、做好“精细化”、抓准“新需求”，就能在夜间经济的浪潮中始终站稳脚跟，成为一座城市的“活力符号”。