你最爱广州的哪道美食广州本地人私藏的果木烧鹅圣地——丰收碗

#你最爱广州的哪道美食# 广州本地人私藏的果木烧鹅圣地——丰收碗

在广州，真正的美食往往藏在本地人津津乐道的街巷深处。这次，我们跟随着一位老广州的推荐，驱车来到广佛交界的滘口，寻觅一家低调却声名在外的粤菜老字号——丰收碗。它坐落在瑞安花园北侧，闹中取静，自驾的朋友无需担心停车，店前宽敞的停车位让人倍感贴心。

推开店门，扑面而来的是一股浓浓的岭南风情。店内装潢仿佛穿越回旧时农庄，木质的大圆桌搭配古朴的木凳，墙上挂着几幅复古画作，空气中隐约飘散着果木烧烤的香气，让人还未落座便已垂涎三尺。正如老舍先生在《茶馆》里写道：“人生不过吃喝二字，余皆琐碎。”在这里，美食就是主角，琐碎皆可抛诸脑后。

舌尖上的经典，果木烧鹅的灵魂碰撞

丰收碗 的招牌菜，非 陈皮果木烧鹅 莫属。金黄酥脆的鹅皮在果木的熏香中绽放出独特魅力，一口下去，皮脆肉嫩，油香四溢，仿佛在舌尖上跳起一支岭南风味的舞蹈。搭配一抹陈皮的清香，解腻又提味，令人回味无穷。**陈皮果木叉烧**同样不遑多让，半肥瘦的肉质入口即化，甜而不腻，每一口都带着果木的烟火气息，恰到好处地诠释了“人间烟火气，最抚凡人心”。

除了这两道“王牌”， 经典红糖糕 和 啫啫生肠煲 也让人惊艳。红糖糕软糯香甜，入口是童年记忆里巷口老店的味道；啫啫生肠煲则热气腾腾，滋滋作响的砂锅里，肥肠与酱汁交织出浓郁的鲜香，令人欲罢不能。每一道菜都份量十足，价格亲民，性价比高到让人忍不住想为它“打call”！

细节里的用心，味蕾上的惊喜

这里的每一道菜都带着主厨的匠心。陈皮的运用贯穿菜单，不仅为烧鹅和叉烧增添风味，还有多款创意菜式让人眼前一亮。服务员热情地推荐了下次必试的**柴火烧排骨**，据说那份烟熏火燎的香气，能让人吃到“灵魂出窍”。餐厅的氛围也格外接地气，邻桌的大叔们举杯畅谈，笑声此起彼伏，仿佛在诉说广州这座城市的烟火日常。

后记：一场味蕾的朝圣之旅

“食在广州”，这句老话在 丰收碗 得到了完美的诠释。这里没有浮夸的装潢，没有刻意的营销，只有实实在在的美味和满满的诚意。无论是想犒劳自己，还是与家人朋友共享一餐，这家藏在滘口的粤菜老字号，都值得你亲自来探秘。

地址：广州滘口瑞安花园北侧

停车：店前提供免费停车位

Tips：提前电话预订大圆桌，带上三五好友，点一份果木烧鹅，开启你的味蕾狂欢！

下次来广州，你会选择哪道菜来开启你的美食之旅？欢迎留言分享！

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