来杭州旅游必到的一个景点杭州八卦田遗址公园,南宋皇帝宋高宗的皇家祭田

来杭州旅游必到的一个景点：杭州八卦田遗址公园。南宋皇帝宋高宗的皇家祭田，宋高宗每年都要来的地方。告诉大家几个你必来的理由。

·第一点，这是一个小众景点，但是它可以看到全杭州，人不多是最关键的，到西湖边一定是人挤人。我带大家到里面去看一圈。

八卦田是全国唯一一个完整保留下来的地面的宋代遗址。南宋皇帝宋高宗为了表示对农耕的尊重和丰收的新祷，每年春耕都会亲自到田里来看八卦田。一定要登上玉皇山，这周边除了八卦田遗址之外，还有白云庵、天龙寺、降台山、月岩题字、官窑遗址等一系列的景点，可以让你足够的玩上一天。

·第二点，非常重要的理由，在八卦田的铭莲餐厅可以吃到非常正宗的杭州名菜。1956年浙江省认定了36道杭州名菜，除了西湖醋鱼，还有叫花鸡响蒸肉饼。

餐厅的招牌叫花童子鸡，这道菜的做法非常的繁琐，因为是炭烤，又用的是一年的老鸡，所以要在炭烤6小时以上才能保证鸡肉的酥跟荷叶的香。所以如果中午要吃，早上厨房5点钟就要起来做这只鸡。每天送来的鸡都是先活杀好，早上一早送到餐厅，所以这只鸡需要提前一天预定。

当然了，你们也可以吃到这36道菜里面的其他的菜，但是会选这中间的，一般10道菜放在菜单上面。比如响真肉饼，响真肉饼可能大家觉得是一道非常普通的菜，家里也能做。但是特点在哪里？

·第一个，肉用的好。肉饼是用手切的，不是剁的，所以能保证纤维的不断，口感更加的好。

欢迎来杭州，来这里品尝。