江西景德镇是中国著名的瓷都，以下是关于它的详细介绍

江西景德镇是中国著名的“瓷都”，以下是关于它的详细介绍：

基本概况

• 地理位置：位于江西省东北部，介于东经116°57′-117°42′，北纬28°44′-29°56′之间，东接安徽休宁和本省婺源、德兴，南邻万年、戈阳，西连波阳，北与东北同安徽省的东至和祁门毗连。

• 行政区划：现下辖2个区、1个县、代管1个县级市，即珠山区、昌江区、浮梁县和乐平市。

• 面积与人口：土地面积5256平方千米，截止2021年末，全市常住人口162.06万人。

历史沿革

• 早期发展：东晋时称新平镇，唐代改称昌南镇，宋真宗景德元年，因盛产的青白瓷质地优良，皇帝赐名景德镇，并沿用至今。

• 重要阶段：明代景德镇以生产青花瓷为主，成为全国最重要的产瓷地。清代，景德镇设御窑厂，瓷器生产规模庞大，民窑烧制分工逐渐细化。1949年，景德镇和浮梁县解放，景德镇与县划开建市。

特色产业

• 陶瓷产业：景德镇制瓷历史悠久，有1700余年，手工制瓷技艺是国家级非物质文化遗产，在全中国各地民窑技艺的基础上形成自己的特色并自成体系。

• 航空产业：是我国唯一同时具备直升机研发和生产能力的城市，被誉为“中国直升机摇篮”，拥有602所、昌飞公司等众多相关企业。

旅游景点

• 陶阳里历史文化旅游区：有丰富的明清御窑遗迹，能让人感受千年瓷都的历史底蕴。

• 景德镇中国陶瓷博物馆：国内第一家大型陶瓷专题艺术博物馆，八个展示厅展示了自汉唐以来历代陶瓷珍品。

• 瑶里古镇：古镇保存了大量明清古建筑，还有古窑址、古矿坑等，是感受景德镇陶瓷文化起源和江南水乡风情的好去处。

特色美食

• 冷粉：粗而有嚼劲的米粉搭配辣椒、葱花、榨菜等调料，香辣可口。

• 碱水粑：用大米磨浆加碱水制成，可与腊肉、鸡蛋等一起炒制，口感柔软有韧性，香味浓郁。

• 瓷泥煨鸡：将鸡用瓷泥包裹煨烤，鸡肉外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，香气四溢。