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[玫瑰][玫瑰][玫瑰]今天参观在京山西潞城人促进家乡发展联谊会会长蒋和平先生经营的位于山西潞城“潞堡源”养殖基地（内有“康牧源”牧业有限公司、“牧润和”养殖有限公司；分别以养殖肉驴、肉羊以及种植五谷杂粮为主业）及“和平家”驴肉专卖店。

刚踏进基地就听见此起彼伏的驴叫声，工作人员笑着说这是“迎宾交响乐”。

最震撼的是亲眼见到出生仅六小时的驴宝宝，粉嫩的耳朵还在微微颤抖，驴妈妈寸步不离地用鼻子轻拱幼崽——原来铁汉会长手机里存着上百张这类温情照片，逢人就念叨“动物也有亲情”。

穿过飘着五谷清香的种植区，拐角处赫然出现“和平家”实体店。

玻璃橱窗里琥珀色的驴肉冻泛着油光，排队的大爷操着方言夸赞：“这家的腱子肉能切出七层雪花纹！”后厨师傅揭秘，每头驴要养足三年才出栏，饲料配比精确到每天添加多少克黄芪粉。

最绝的是打包区：真空包装的驴肉礼盒里，居然附赠祖传卤料包和手写烹饪秘籍。

快递小哥边装车边吐槽：“上回给深圳客户发了十箱，结果人家吃完直接打飞的来考察加盟。”蒋会长悄悄告诉我，去年光是驴肉饺子馅就卖出二十吨，有个北京米其林主厨专程来学剔骨技法。

现在终于明白，为什么连《风味人间》导演都来踩过点——毕竟能同时把养殖基地做成亲子研学基地，让顾客看着活驴吃驴肉的，全山西独此一家。